完全に除梗をしてから、マセラシオン（果皮や種といった固形分が混ざっ
たままアルコール発酵をおこないます）に１０日程かけ伝統的手法で温度
調節をしながら、発酵を始めます。パンピングオーバー（液を循環させ
る）を繰り返し行いアルコール発酵は、２５〜２８度の温度下で行います。
　紫ががった深い赤色で、輝きがあります。よく熟した赤いフルーツの香
りがします。果実味と酸のバランスが良くタンニンは、柔らかで飲みやす
い仕上がりです。

産地　　フランス、ラングドッグ地方
格付け　バンドペイ
品種　　　メルロ100％（２００６年収穫）
タイプ　　赤、ミディアムボディ
容量　　７５０ｍｌ

商品番号　４０５０
価　格　１１８０円

注文数 個

収穫後に三種類の葡萄は、それぞれ１５日間マセラシオン（果皮や種と
いった固形分が混ざったままアルコール発酵をおこないます）をしませ。
パンピングオーバー（液を循環させる）を繰り返し、アルコール発酵ハ２５
〜２８度の温度下で行います。
　深いルビー色で複雑で力強い香りを感じます。口の中で丸みのあるタ
ンニンが心地よく感じます。

産地　　フランス、ラングドッグ地方
格付け　ＡＣ　コート・ディ・ラングドッグ
品種　　　シラー５０％、グルナシュ３３％、ムールヴェードル３３％（２００
６年収穫）
タイプ　　赤、ミディアムボディ
容量　　７５０ｍｌ

商品番号　４０４９
価　格　１４００円

注文数 個

　数あるニューワールドワインの中で、その品質の高さにより、近年、世
界中から注目を集めるオーストラリアワイン。「ローズマウント」は、そんな
オーストラリアワインの中でも、主要なぶどう栽培地域である、サウスオ
ーストラリア州とニューサウスウェールズ州に７ケ所の原料ぶどう供給先
を持つ有数のメジャーブランドです。このワイナリーの最大の特徴は、
“豊かな果実味”と“飲みやすさ”を兼ね備えたワインを生産しているとこ
ろ。本来同時に実現することが難しいこのふたつのテーマを「ローズマウ
ント」では、“フルフレーバー＆イージードリンキング”というコンセプトでひ
とつにまとめあげ、完璧なバランスのワインを提供しています。

縁が緑色がかった麦わら色で、トロピカルフルーツやグースベリーのアロ
マが魅力的です。

産地　　オーストラリア
品種　　シャルドネ
タイプ　　白、辛口
容量　　７５０ｍｌ

商品番号　４０２９
価　格　１１００円

注文数 個

数あるニューワールドワインの中で、その品質の高さにより近年、世界中
から注目を集めるオーストラレアワイン。「ローズマウント」は、そんなオー
ストラリアワインの中でも、主要なぶどう栽培地域である、サウスオーストラ
リア州とニューサウスウェールズ州に７ケ所の原料ぶどう供給先を持つ有
数のメジャーブランドです。このワイナリーの最大の特徴は、“豊かな果実
味”と“飲みやすさ”を兼ね備えたワインを生産しているところ。本来同時に
実現することが難しいこのふたつのテーマを「ローズマウント」では、“フル
フレーバー＆イージードリンキング”というコンセプトでひとつにまとめあ
げ、完璧なバランスのワインを提供しています。

濃い赤色で、いちごなどの赤いベリー系果実の香りとシラーズならではの
エキゾチックなスパイス香が印象的です

産地　　オーストラリア
品種　　シラーズ
タイプ　　赤、ミディアムボディ
容量　　７５０ｍｌ

商品番号　４０２８
価　格　１１００円

注文数 個

Ｊ．Ｊ．Ｍｏｒｔｉｅｒ社
　１８８９年創業のＪＪモルチェ社は、当時、ボルドー地方メドック地区格付
特級「シャトー・ラフィット」の管理責任者であり更にいくつかのぶどう園の
オーナーでもあったルイ・モルチェによって設立された歴史あるネゴシア
ンです。１９１０年には息子のＪＪモルチェが事業を継承し、現在は５代目
のジェローメ・フォジェールが社長を務め、一大銘醸地ボルドーの数多く
の有名シャトーワインを中心にフランス全域にわたる数々の有名ワイン
を厳選し、責任と誇りをもって世界のワインマーケットに送り出すという信
頼の歴史を重ねています。
製品特徴
　１５日から２０日程のマセラシオンを経て大樽で９ヶ月から１５ヶ月熟成
させます。スパイシーな味わいの肉料理やチーズに良く合います。

輸入元　明治屋
産地　　フランス
格付け　ＡＣベルジュラック 　２００６年
タイプ 赤、やや辛口　渋味　しっかり

　商品番号　８３
　価　格　　１３５０円

注文数 個

コンピエール　ルージュ２００５
シャトー・ルーラン・ラ・モンディエール

トースティーなベースの中に、大きな種のある果実のアロマやスパイス香
が混じりあった繊細で複雑味のある香りです。きめ細やかで格調高く豊
かなタンニンに支えられた深みのあるボディをもち魅力的な戻り香が全
体を引き立たせます。

産地　　フランス
格付け　ＡＣコンピエール
タイプ 赤、辛口　渋味　しっかり
品種　　カリニャン40％、グルナシュ35％、シラー25％

　商品番号　３９１４
　価　格　　１４７０円
　

注文数 個

　

　

「葡萄の産地に根ざし、その土地の専門家になること」を哲学とし、１９３
８年にボージョレーにネゴシアンとして設立された、フランスワインの名門
です。後にボージョレー・ワインの専門家となるべく葡萄園を所有するよう
になり、葡萄栽培、醸造、びん詰めまでの一貫した生産体制を整えた、
「生産者兼ネゴシアン」として名を馳せています。現在ではボージョレー、
マコネー、ブルゴーニュ、コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス、ラングドック
やルーションと幅広いラインアップで展開しています。１９８７年以降は１９
８６年世界最優秀ソムリエのジャン・クロード・ジャンボン氏の協力のも
と、ボージョレー・ヌーヴォーを醸造するようになりました。他のワインにつ
いても同氏の厳選・推奨するアイテムを取り揃えております。
　リス（百合の花）は、ブルゴーニュワインを愛飲したフランス国王の紋章
として使われていました。このワインは当時の嗜みに思いを寄せて造ら
れた繊細でフレシュ感溢れる香りをもつ、しなやかな口当たりの赤ワイン
です。収穫制限により濃縮感溢れる葡萄を使用し、タンク内を真空にして
果粒を破裂させる「フラシュ・デタント」と呼ばれる醸造技術が大部分の葡
萄に適用され、ワインはフレシュな果実のアロマとしなやかな色合いで、
ピノ・ノワール種がラズベリーなどの赤いフルーツを思わせる繊細でフレ
シュ感溢れる香りを表現しています。

産地　　フランス（テーブルワイン）
タイプ　辛口　渋味　ほどよい

容量　７５０ｍｌ
商品番号　３８８２
価格　６８０円

注文数 個