大橋屋酒店
太田酒造株式会社 「道灌」
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太田酒造株式会社
創業 明治七年 滋賀県草津市草津三丁目１０−３７
TEL (077)562-1105〜1106 FAX (077)564-0046 |
太田家は江戸の初期、道灌公の末流太田若狭守正長が越前福井藩から海道の
要衝近江の草津に移り、代々関守をつとめてまいりましたが、その後この宿場で
酒造りを始め、遠祖の名に因んだ清酒｢道灌｣は東海道や中山道を往来する人々
に、これぞ天下の銘酒と賞味されてまいりました。 創業当時から今日まで銘酒
を造りつづけています。 |
| 道灌 千代八千代（純金箔入り） |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
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| 精米歩合 |
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| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| アルコール分 |
１６．５ |
| 特徴 |
じっくり低温熟成の吟醸造りです。おめで
たい純金箔入りなのでお正月を飾るうって
つけの逸品です。香り芳良く吟醸タイプの
飲み口です。 |
| 容量 |
１８００ｍｌ |
| 商品番号 |
２５２２ |
| 価格 |
３１５０円 |
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| 道灌 淡海吟醸あらばしり 生原酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
５０％ |
| 日本酒度 |
＋２ |
| 酸度 |
１．５ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１７．５ |
| 特徴 |
吟醸造りのじっくり時間をかけて醗酵させたあらば
しりの中にも繊細な味わいが楽しめます。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
１８９５ |
| 価格 |
１５７５円 |
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| 道灌 山廃純米 美酒の舞 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
玉栄 |
| 精米歩合 |
５７％ |
| 日本酒度 |
＋２．４ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５．３％ |
| 特徴 |
従来の山廃にはない軽くてやや甘口の味わいと、酸
味のバランスのとれた食中酒としておすすめです。常
温かぬる燗でどうぞ。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
２１５９ |
| 価格 |
１２６０円 |
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| 道灌 山廃純米 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
玉栄 |
| 精米歩合 |
５７％ |
| 日本酒度 |
＋２．４ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５．３％ |
| 特徴 |
従来の山廃にはない軽くてやや甘口の味わいと、酸味
のバランスのとれた食中酒としておすすめです。常温か
ぬる燗でどうぞ。 |
| 容量 |
１８００ｍｌ |
| 商品番号 |
２２４４ |
| 価格 |
２５５０円 |
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| 道灌 能登流山廃仕込み特別本醸造 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
日本晴 |
| 精米歩合 |
６０％ |
| 日本酒度 |
＋２．５ |
| 酸度 |
１．９ |
| アミノ酸度 |
１．６ |
| アルコール分 |
１５．５％ |
| 特徴 |
昔ながらの山廃仕込で造られた辛口で酸のしっか
りしたタイプのお酒です。冷、または、お好みのお燗
でお楽しみください。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
２５９１ |
| 価格 |
１０２９円 |
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 道灌 無濾過日本酒仕込み梅酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 度数 |
１３．５％ |
| 特徴 |
国産梅100％を原料に梅１ｋｇに対して砂糖４００ｇと甘みを
抑えつつ、初めに梅と砂糖を十分に混ぜ合わせてエキス
分を出させてから２０度の本醸造の清酒で仕込みました。
甘さ控えめで、酸味のきいたすっぱい味わいが特徴です。
食中酒として最適です。 |
| 容量 |
１８００ｍｌ |
| 商品番号 |
３８０７ |
| 価格 |
２３１０円 |
|
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
３８９０ |
| 価格 |
１０５０円 |
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| 道灌 うめ酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 度数 |
１４．５％ |
| 特徴 |
国産梅１００％で仕込んだ無添加梅酒に自社ブランデー原酒
を加えた甘さ控えめの香り豊かな梅酒です。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
３３５２ |
| 価格 |
９４５円 |
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| 道灌 純米大吟醸生原酒（無濾過生原酒） |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
５０％ |
| 日本酒度 |
＋２ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
|
| アルコール分 |
１７．５ |
| 特徴 |
搾りたての風味を大切にじっくり丁寧に仕込み
ました。さっぱりとした中にも旨みのある味わい
です。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
３７８９ |
| 価格 |
２１００円 |
| 品切れ |
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| 道灌 能登流本醸造 生原酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
五百万石、日本晴 |
| 精米歩合 |
６０％ |
| 日本酒度 |
＋２ |
| 酸度 |
１．５ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１8．５ |
| 特徴 |
本醸造ならではの、コクのあるしっかりとした味わ
い。すっきりした喉こしで、ふくらみのある味わい。香
り芳良く吟醸タイプの飲み口です。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
２２３４ |
| 価格 |
１１６０円 |
| 品切れ |
|
| 道灌 萌 特別純米生原酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
玉栄 |
| 精米歩合 |
５７％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．４ |
| アミノ酸度 |
|
| アルコール分 |
１６．４％ |
| 特徴 |
蔵付きの酵母で醸造しました。冷、ロックでどうぞ。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
３１８５ |
| 価格 |
１２６０円 （品切れ） |
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| 道灌 淡海の寒梅 手造り純米酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
６０％ |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
１．５ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５．５ |
| 特徴 |
ほどよい辛口さと、ほのかな吟醸香が調和し淡麗
さの中にも凛とした力強いあと味、酒文化のこだ
わりから生まれました。厳寒の酒蔵で、能登杜氏
が丹念に手造りでじっくりと醸した入魂の自信作
です。 |
| 容量 |
１８００ｍｌ |
| 商品番号 |
２３３０ |
| 価格 |
２３００円 |
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品切れ中 |
| 道灌 ひやおろし |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料 |
玉栄 |
| 精米歩合 |
５７％ |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
２．０ |
| アミノ酸度 |
１．６ |
| アルコール分 |
１７．５ |
| 特徴 |
夏場の熟成を経て秋口に入り生詰めされる清
酒、ひやおろし。
純米酒らしいコクのあるしっかりした味わいで、
酸味の利いた滑らかな飲み口です。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
１７０８ |
| 価格 |
１３５０円 |
完売しました。
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| 道灌 純米辛口にごり酒 活性生原酒 |
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| 醸造元 |
太田酒造株式会社 |
| 原材料精米歩合 |
|
| アルコール分 |
１７．５ |
| 特徴 |
清酒では、珍しい強い発泡性のにごり酒です。芳
醇は、味わいは、ご満足いただけます。
ガスが強いので開封時ご注意ください。 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 商品番号 |
４０ |
| 価格 |
１０００円 |
| 品切れ |
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ご注文の方法
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